冶金与环境工程系是山西工程职业技术现金三公历史最久的教学系之一，52年建校之初的冶金科与化工科为其前身。2001年4月学校改制并更名为山西工程职业技术现金三公，原冶化科更名为冶金与环境工程系。现本系设有冶金技术专业（包括钢铁冶金、有色冶金、铸造等方向）、材料工程技术专业、工业环保与安全技术专业、工业分析与检验专业、环境监测与治理技术专业、环境监测与评价技术专业。系里成立有包括企业工程技术人员在内的专业建设指导委员会，指导各专业的建设和发展方向。
冶金与环境工程系具有雄厚的师资力量，全系共有教职工30人,另有兼任教师6人。其中教授1人，副教授14人，讲师14人，助教3人，实验师3名，技师1人；具有研究生学历的硕士2人，在读硕士8人。另外，我们系还外聘有企业工程技术人员16人作为本系的兼职教师。
冶金与环境工程系钢铁冶金专业于2002年6月经现金三公专家级评审，现金三公高等教育司［2003年］1 号文件批准为全国教学改革试点专业，同时被批准为第一批国家级高职高专精品专业建设项目。
为了加强学生的岗位技能培养，本系建有太钢、长钢、临钢、建邦、山东石横特钢、榆次华益型钢、山西铝厂、新东方铝等校外实习实训基地，校内建有炼钢实训室、冶金仿真实训室、冶金原理实验室、热工实验室、金相实验室、中心化验室、环境监测实验室、分析化学实验室等实验实训室。
五十多年来，共培养出钢铁冶金、有色冶金、金属压力加工、焦化、工业分析、环境工程等专业技术应用和管理人才近万名。历届毕业生中涌现出很多如刘汉章、王建涛、王良虎、杜子德、柴肖冰、薛俊虎、周易州、王继光等一大批为社会做出突出贡献的优秀人才。
冶金与环境工程系坚持以服务为宗旨，以就业为导向，工学结合，定单培养，定岗实训，定向输送毕业生，致力于培养具有优良职业品质，高素质职业能力，适应社会经济发展和建设需要的具有一定专业理论知识和较强职业能力的高技能型人才。
山西工程职业技术现金三公冶金与环境工程系
