应用电子技术
专业特色：本专业是应用性极强的专业，根据电子信息产业的行业特点，培养学生具有电子产品和设备生产第一线的操作和制作的能力，同时具有电子产品和设备的设计和创新能力。组织学生开展科技活动和科技服务，依托国内各类竞赛，注重对学生应用电子技术综合能力的培养。
培养目标：培养掌握计算机、手机、物联网等领域所需要的计算机、电子、通信设备的设计、安装以及综合应用的基本技能；熟悉计算机、电子技术理论和实践操作，能胜任计算机、手机自动化流水线等设备的安装、调试、检验、维修；新产品设计等工作岗位的一线应用型人才。
主干课程：电工与电子技术、C语言程序设计、微机原理、计算机检修与维护、传感器与检测技术、单片机应用技术、实用电子线路设计与分析、继电接触及PLC、电子线路CAD、嵌入式系统、RFID与物联网、安全技术防范系统、局域网设计与组网等。
职业技能证书：思科认证CCNA、华为认证HCNA、维修电工（中级/四级）、嵌入式系统（高级/三级 ）等技能证书。
就业方向：从事的岗位有：计算机、手机、自动化、生产线仪器设备操作维护和产品检验；电子产品的研制与开发；现代物流、销售等。
化工系
应用化工技术
专业特色：本专业坚持校企合作人才培养模式，依托拜耳、赢创德固赛、上海赛科、杜邦、立邦等200家中外企业的合作关系，开展岗位实习。具有国内一流的实训条件，建有上海市职业教育开放实训中心，下设“拜耳实训中心”、“赢创中国化工实训基地”、“上海化学工业区实训基地”、“三菱瓦斯仿真机房”等与企业共建的实训室。
培养目标：本专业主要面向现代化工制造业及相关企事业单位，培养在生产、控制、管理、服务、销售等岗位具有良好的职业道德和职业行为、扎实的化工专业基础理论知识和较强的实践技能的高素质的技术人才。
主干课程：化工分析、化工单元过程及操作、化工仪表、化工过程控制、化学反应操作、化工单元操作、化工质量检测、化学工艺基础、化工过程控制、化学反应过程及设备、精细合成单元反应、精细化工工艺学、新型分离技术、HSEQ与清洁生产、工业催化技术等。
职业技能证书：化工总控工国家职业技术资格证书，专业三级/高级证书；化工生产运行员职业技术资格证书，专业三级/高级证书。
就业方向：毕业生主要面向化工及相关行业，包括精细化工、新材料、生物制药等行业的生产企业；面向化工设计、教科研院所的设计辅助、实验员、技术支持和服务等岗位；可在政府相关职能部门从事规划、管理、检测监督、技术咨询等工作，以及在化工流通服务类企业进行策划和营销、咨询和管理、技术支持和服务等工作。
食品系
食品加工技术（食品安全与检测）
专业特色：本专业坚持校企合作的人才培育模式，与光明乳业股份有限公司乳品二厂、上海太太乐福赐特食品有限公司、上海金枫酿酒有限公司等18家大型企业建立校企合作关系。建有上海市职业教育《农产品加工与检测》开放实训中心、中央财政支持的职业教育《农产品质量与检测》实训基地、上海市第54职业技能鉴定所、上海市食药监局食品生产经营人员食品安全010考核站。
培养目标：掌握食品加工、食品检验与食品质量管理专业知识和技能，获得食品加工技术、食品贮藏保鲜技术、食品安全检测技术、食品质量与安全控制技术等基本训练。胜任食品生产企业工艺技术管理、食品安全检测、流通领域食品保鲜及质量控制等岗位需要的高素质的技术人才 。
主干课程：分析化学技术、食品保藏技术、食品工程原理、食品安全与营养、乳制品和饮料加工技术、焙烤食品加工技术、食品发酵加工技术、食品分析与检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。
职业技能证书：上海市人力资源和社会保障局“食品检验工”高级资格证书、上海市人力资源和社会保障局“西式面点师”中级资格证书。
就业方向：食品生产企业各岗位；企事业单位食品检验检测、食品质量及卫生监督岗位；食品流通领域质量检测和控制岗位、社区餐饮业和宾馆营养配餐与安全管理岗位、食品市场开发与维护岗位、食品销售与服务岗位、食品储藏、运输和销售过程中养护岗位。
食品营养与检测
专业特色：本专业采用国内学习2年、日本学习2年的“2+2培养模式”，可获得中国和日本两张毕业证书。与上海日清食品有限公司、上海银龙蔬菜公司、上海三得利啤酒有限公司等15家企业建立了校外实习基地；建有上海市职业教育“农产品加工与检测”开放实训中心、中央财政支持的职业教育《农产品质量与检测》实训基地。
培养目标：培养具有扎实的食品营养与检测的基本理论和专业知识，掌握食品分析与检测技术、食品质量与安全控制技术、营养配餐与设计等专业技能。可适应公共营养师、食堂营养配餐员、食品质量及卫生监督、养食品营养与检测等岗位工作的高素质技能型人才。
主干课程：分析化学技术、食品保藏技术、营养配餐与设计、膳食调查与评价、食品安全与营养、功能性食品加工技术、食品微生物与检测技术、食品分析与检测技术、食品质量与安全控制技术、食品掺伪鉴别检验等。
职业技能证书：学生可获得国内和国外“营养师”、“食品检验工”职业资格证书。上海市人力资源和社会保障局“食品检验工”高级资格证书、和“公共营养师”中级资格证书。
就业方向：学生毕业后可从事公共营养师、食堂营养配餐员、卫生监督员、保健品推销员、食品检验检测、食品质量及卫生监督、食品生产企业产品品质控制管理、食品流通领域质量检测和控制等工作。
应用艺术系
广告设计与制作
专业特色：本专业拥有上海市级教学团队，上海市教学名师1人，正副教授7人。与上海市广告行业协会及十多家企业建立校企合作。学生获得全国、市各类大奖148余项，成功参与2010上海世博会项目4个。本专业为学生提供模拟公司教学环境，将教学与设计融为一体，按市场实践标准对学生进行考核，对人才培养过程进行整体性创新。
培养目标：培养具有广告设计基本职业技能和基本知识，面向广告设计制作一线，从事平面广告设计制作为主的，具有良好职业道德和可持续发展能力的高级应用型专门人才。
主干课程：设计基础造型和色彩表现、设计构成和图形创意、电脑图形图像处理技术、企业形象设计、广告招贴设计、企业样本设计、商场POP广告、包装设计与制作、网络广告设计与制作、展示设计、电脑三维设计、广告创意策划、摄影、专业拓展综合实训等。
职业技能证书：广告设计师国家职业资格3级（高级）、包装设计师国家职业资格3级（高级）、网页设计国家职业资格3级（高级）证书。
就业方向：各类广告设计企业和部门、网络公司、网站、出版社、影像业、图文制作公司和印刷生产单位。面向的职业岗位有：广告策划、广告设计、广告制作、广告执行、影视广告制作、动画设计制作、图形图像处理、广告管理、广告印刷管理等。本专业就业面广，就业率连续保持98%以上，专业对口率76%以上。
应用艺术设计（室内设计）
专业特色：本专业有知名高校教师和资深设计师担任专业讲师，带领学生参加各类全国、省市的室内设计大赛，考察优秀空间设计案例和作品，参与完成社会相关设计方案，积极参加国家级的高级室内设计师考证，让学生毕业时同时拿到双证，形成就业优势。
培养目标：培养掌握家庭装潢，以及商场、店面的装修与陈列布置等设计技能的高素质高技能型人才。
主干课程：设计素描与建筑风景速写、设计色彩、室内设计工程制图、室内空间模块、摄影基础、室内设计基础、建筑装饰工程制图、电脑平面设计、电脑三维设计、效果图画法、建筑装饰材料、工程概预算、工程项目管理等。
职业技能证书：室内装饰设计师国家职业资格3级（高级）、装饰美术设计师国家职业资格3级（高级）证书。
就业方向：装潢设计公司、广告公司、会展设计公司、创意设计公司、形象设计公司等。
应用艺术设计（少儿艺术）
专业特色：本专业培养具有艺术专长（钢琴演奏、声乐表演、舞蹈编创、美术绘画）的幼儿园教师和学前教育工作者，这类人才正是目前上海地区学前教育事业发展所急需的人才。经过严格的专业培养获得相关证书后，能立即上岗工作，其就业前景非常乐观。
培养目标：培养学生掌握少儿艺术教育相关理论知识、具有从事学前（艺术）教育工作所必须的实践技能，符合上海地区学前（艺术）教育事业发展需要的、立足于学前（艺术）教育工作第一线或幼托玩教具生产的高等应用技术型人才。
主干课程：幼儿教育学、幼儿教学法、琴法、声乐、学前儿童行为观察与分析、幼儿心理学、幼儿美术、幼儿舞蹈与创编、幼儿活动设计与指导、幼儿游戏理论与指导、幼儿教师口语、幼儿园环境布置与设计、手工（教玩具设计与制作）等。
职业技能证书：乐器、舞蹈、美术等艺术类等级证书、幼儿教师资格证书、普通话水平一、二级证书、英语等级证书。
就业方向：幼托教育机构、学前艺术教育机构、幼托教玩具生产公司等设计与技术领域及岗位。
应用艺术设计（游戏美术设计）
专业特色：本专业的培养模式为“项目引导、案例教学、校企结合”，专业课程由本校专职教师、行业技术骨干授课，三家岗位一线游戏培训单位支持，每年参加中国动漫游戏博览会CCG等相关活动。2013年全国第二届中国动漫游戏博览CCG德稻动漫创意大赛动漫人物角色形象设计三等奖。
培养目标：培养扎实的专业基础理论和创作方法，熟练掌握相关软件应用技能，具备二维与三维动画的设计与制作应用能力，达到相关动漫职业认证水平，使学生具备一定的专业实践和社会实践能力，并善于沟通协作，具有良好的团队合作能力、自主学习能力，以及持续发展能力的高素质技能型人才。
主干课程：专业美术基。只姘寤婊，Photoshop、3DMAX、Zbrush、Modo等软件，原画设计、动画剧本创作、视听语言、动画编程基础。
职业技能证书：全国科技部教育司颁发的平面设计工程师认证、三维设计认证3DsMAX设计工程师认证；国家人力资源和社会保障局颁发的游戏美术设计师高级认证。
就业方向：影视动漫制作及电视传媒行业、游戏、网络动漫等互联网互动娱乐领域、手机游戏、手机动漫、广告摄影公司等无线娱乐领域等岗位。
人物形象设计
专业特色：本专业有着完善的多媒体实训教室、化妆实训室、美容实训室以及美甲实训室。本专业的讲师多是双师型，兼职于各电视台和平面广告公司。学生可考高级证书（我校学生考试合格率为90%左右）；考试若合格，可享受国家级补贴。
培养目标：本专业培养具备人物形象艺术设计思维，掌握服装与服饰选配、仪表仪容塑造等个人形象和群体文化形象方面的人物形象设计的专业技能，有较高文化修养与潜力的高素质、高技能、懂管理的高等技术应用型专门人才。
主干课程：专业美术基。颂褰峁褂朐煨鸵帐，皮肤学，色彩学，生活与艺术化妆，礼仪与服饰，服饰搭配，民族文化与服饰，服装摄影摄像，艺术心理与服装艺术欣赏，营销心理等。
职业技能证书：国家劳动部化妆师、美容师证书、初级服装工艺师。
就业方向：形象艺术设计公司、广告摄影公司、婚纱摄影公司、企业人物形象设计等化妆、美容、服装服饰选配、管理等岗位；各大形象设计培训院校讲师，各大形象设计公司形象指导师等岗位。
